葛仙米群体为拟球状,球体直径可达到肉眼可见的数毫米至数厘米,藻体呈蓝绿色或黄褐色,外部有胶质包被,藻丝细胞之间有异形胞,顶端有多幼藻丝体。大多数葛仙米在繁殖的时候会产生厚壁孢子,经常成串并连成链状 [5] 。葛仙米球形胶质状,外形像木耳,因此称之“水木耳”或“田木耳”。没有根、茎、叶,漂浮在水中,故又名“天仙米”或“天仙菜”。 由许多细胞连成念珠状群体,颜色蓝绿,颗粒圆润,玲珑剔透,可与珍珠媲美,故被美称为“珍珠菜
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